紅 麴毒素
2023年4月21日—食藥署表示,目前黃麴毒素已被世界衛生組織列為致癌物質,其具肝毒素,不僅會傷肝,也會增加肝癌風險;赭麴毒素A會影響腎臟功能,可能引發急性腎衰竭以及 ...,2023年5月22日—常聽到有人說不要吃太多紅肉或加工肉品(如香腸、火腿),以免吃進亞硝酸.....
紅麴處理不好,吃了等於在吞毒,想養生其實可以這樣做...
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2023年2月18日—但大家疑慮的是,紅麴在製作過程中同時會產生橘黴素(Citrinin)跟黃麴毒素(Aflatoxins),這些毒素積存在體內過多,對於肝臟、腎臟等功能產生負面影響。
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